Βορειοανατολικά του Montalcino υψώνονται τα αυστηρά τείχη του παλατιού Altesi, που δεσπόζουν στο κτήμα. Xτίστηκε στα μέσα του 15ου αιώνα από την ευγενή οικογένεια Tricerchi της Τοσκάνης, της οποίας το οικόσημο σε λευκό μάρμαρο μπορεί ακόμη να δει κανείς πάνω από την αρχαία δρύινη πόρτα. Το Altesino ανήκει στην οικογένεια Gnudi Angelini από το 2002, ενώ τα τεχνικά και παραγωγικά τμήματα διευθύνει ο Paolo Caciorgna. Στη δεκαετία του 1970, η Altesino εισήγαγε σημαντικές καινοτομίες που επηρέασαν την παραγωγή του Brunello, καθιερώνοντας έτσι τον εαυτό της ως κορυφαία εταιρεία και σημείο αναφοράς για ολόκληρη την περιοχή.
Το Altesino Brunello di Montalcino παράγεται από μια προσεκτική επιλογή μόνο σταφυλιών Sangiovese Grosso . Το έδαφος αποτελείται από μαργαϊκό και πυριτικό ασβεστόλιθο που παραπέμπει σε alberese. Η φύτευση χρονολογείται εν μέρει από το 1973 και τα αμπέλια επωφελούνται τόσο από το υψόμετρο των 350 μέτρων περίπου πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας όσο και από το φωτεινό και πιο δροσερό μικροκλίμα σε σύγκριση με άλλες περιοχές του Montalcino. Στο κελάρι, τα σταφύλια οινοποιούνται σύμφωνα με μια παραδοσιακή προσέγγιση που περιλαμβάνει αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, παρατεταμένη εκχύλιση και επακόλουθη παλαίωση σε μεγάλα δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον 24 μήνες. Το κρασί διατίθεται τελικά στην αγορά μετά από περαιτέρω επαρκή περίοδο ανάπαυσης στη φιάλη.
Παλαίωση για περισσότερο από 20 χρόνια.