Το 1996 ο Juan Carlos Lacalle αποφάσισε ότι ήταν καιρός για μια νέα πρόκληση για το Artadi, οπότε το οινοποιείο επένδυσε σε παλιούς αμπελώνες στο Artazu στη γειτονική Ναβάρα. Σήμερα, αυτή η υποτιμημένη περιοχή φιλοξενεί μερικά από τα πιο ενδιαφέροντα κρασιά της Artadi.
Η Garnacha Blanca είναι αυτόχθονη λευκή οινοποιήσιμη ποικιλία της Ισπανίας και συνεπώς και της Ναβάρα. Επί δεκαετίες, ωστόσο, η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας αμπέλου βρισκόταν σε ύφεση στην περιοχή. Πρωτοποριακά έργα όπως αυτό της Artazu της δίνουν τώρα την προσοχή που της αξίζει. Το Santa Cruz de Artazu Blanco παράγεται αποκλειστικά από Garnacha Blanca. Τα σταφύλια προέρχονται από τρείς αμπελώνες σε υψόμετρο 450 έως 600 μέτρων, με πλούσια αργιλικά και ασβεστολιθικά εδάφη. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε δρύινα βαρέλια των 500 λίτρων και στη συνέχεια διατηρήθηκε για δυο χρόνια στις λεπτές οινολάσπες σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
Παλαίωση έως 10 χρόνια.