Το Clau de Nell είναι το πανέμορφο κτήμα της αείμνηστης Anne Claude Leflaive στην κοιλάδα του Λίγηρα που πήρε το όνομά του από τους προηγούμενους ιδιοκτήτες Claude και Nelly. Βρίσκεται στο Ανζού, νοτιοανατολικά της Ανζέρ και βορειοδυτικά της Σωμούρ. Η Anne Claude εκτός από την καλύτερη οινοποιό λευκών κρασιών στον κόσμο, ήταν μία από τις σημαντικότερες υπέρμαχους της βιοδυναμικής αμπελουργίας στο μεγάλο Domaine Leflaive. Ιδρύτρια του CLAC, ενός εγχειρήματος που έχει σχεδιαστεί για την υποστήριξη και την προώθηση των βιοδυναμικών καλλιεργητών στις εξαγωγές των κρασιών τους, το 2008, σε μια προσπάθεια να σώσουν το Clau de Nell από τη χρεοκοπία, η Anne Claude και ο συζυγός της, Christian πήραν την απόφαση να το αγοράσουν. Το έδαφος που αποτελείται από άργιλο, πυριτόλιθο και πέτρα tuffeau, φιλοξενεί υπέροχα αμπέλια με μέσο όρο ηλικίας 60 ετών, με ορισμένα να ξεπερνούν τα εκατό χρόνια.
Η βιοδυναμική καλλιέργεια και χειρωνακτικός τρύγος αποτελούν πάντα τη βάση της οινοποίησης. Ζύμωση με γηγενείς ζύμες και διαβροχή που διαρκεί 20 ημέρες. Το κρασί ωριμάζει σε χρησιμοποιημένα βαρέλια Βουργουνδίας για 12 μήνες και στην συνέχεια παραμένει σε δεξαμενές για 6 επιπλέον μήνες μετά την ανάμειξη.Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο.
Παλαίωση μέχρι και 15 χρόνια.