Ο αμπελώνας Wehlener Sonnenuhr είναι ένας διάσημος αμπελώνας που πήρε το όνομά του από το ηλιακό ρολόι στην κορυφή της πλαγιάς που βρίσκεται εκεί από τη δεκαετία του 1840. Έχει νότιο προσανατολισμό, γεγονός που μεγιστοποιεί τη θερμότητα του αμπελιού και εδάφη από μπλε σχιστόλιθο που δίνει μερικά από τα πιο φινετσάτα κρασιά στον κόσμο.
Ο γερμανικός νόμος για το κρασί ορίζει τα επίπεδα ωριμότητας ως προς την πυκνότητα του γλεύκους των σταφυλιών. Αυτό το Riesling είναι ωρίμανσης Kabinett με απλά λόγια, σημαίνει ότι γίνεται με σταφύλια σχετικά χαμηλής ωριμότητας.
Η οινοποίηση ξεκινά με τη τη διαδικασία της ζύμωσης σε χαμηλές θερμοκρασίες με την χρήση τόσο ανοξείδωτων δεξαμενών, όσο και παραδοσιακών Fuder βαρελιών.
Επιδέχεται παλαίωση εώς 20 χρόνια.