Η Finca Allende, που ιδρύθηκε από τον Miguel Ángel de Gregorio και βρίσκεται στη λόφο της πόλης Briones στη Rioja Alta, της Ισπανίας και είναι γνωστή ως κορυφαίος παραγωγός κρασιού.
Η μέση ηλικία των αμπελώνων είναι τα 45 έτη, αργιλώδη εδάφη και χειρωνακτική συγκομιδή των σταφυλιών.
Η Finca Allende είναι αρωγός της αειφόρου καλλιέργειας με σεβασμό στο περιβάλλον, ακολουθεί τους φυσικούς κύκλους του φυτού χωρίς τη χρήση λιπασμάτων.
Προζυμωτική κρυοεκχύλιση που διαρκεί έξι ημέρες και σε σταθερή θερμοκρασία 5°C σε ανοξείδωτες δεξαμενές, ζύμωση που διαρκεί δέκα ημέρες σε θερμοκρασία 28°C και ωρίμανση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 14 μήνες.Εμφιάλωση χωρίς φιλτράρισμα ή διαύγαση.
Επιδέχεται παλαίωση εώς και 10 έτη.

Από τότε που ο Miguel Angel de Gregorio ιδρυτής της Finca Allende, ανακάλυψε το οινικό μεγαλείο της Rioja το 1986, η ιδιοφυΐα και η δύναμη του ξεχωριστού terroir ενώθηκαν με σκοπό την παραγωγή κρασιών με μοναδική προσωπικότητα και επίπεδο.
Το Gaminde προέρχεται από ένα ξεχωριστό αμπελώνα σε υψόμετρο 495 μέτρων που καλλιεργήθηκε απο το 1942, αργιλώδη εδάφη και βιώσιμη καλλιέργεια με σεβασμό στο περιβάλλον, που ακολουθεί τους φυσικούς κύκλους του φυτού χωρίς την χρήση λιπασμάτων.
Προζυμωτική κρυοεκχύλιση που διαρκεί έξι ημέρες και σε σταθερή θερμοκρασία 5°C σε δρύινες δεξαμενές, ζύμωση που διαρκεί δέκα ημέρες σε θερμοκρασία 28°C και ωρίμανση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 16 μήνες. Εμφιάλωση χωρίς φιλτράρισμα ή διαύγαση.
Επιδέχεται παλαίωση εώς και 15 έτη.