Η οικογένεια Marchesi Mazzei μπορεί να υπερηφανεύεται για μια απαράμιλλη κληρονομιά βαθιά ριζωμένη στην παράδοση της Τοσκάνης και στην αμπελοκαλλιέργεια. Πρόκειται για μια ιστορία που ξεκίνησε πριν από πολλούς αιώνες, στο μεσαιωνικό χωριό Castello di Fonterutoli, και συνεχίζεται εδώ και 24 γενιές. Ένα χωριό, αυτό του Fonterutoli, που δεσπόζει στην Val d’Elsa και ανήκει στην οικογένεια Mazzei από το 1435, διατηρεί ακόμη την αρχική του όψη ενός ήσυχου χωριού της υπαίθρου με λίγα σπίτια, μια εκκλησία και η βίλα που χτίστηκε στα τέλη της δεκαετίας του 1500 στη θέση του οχυρωμένου κάστρου. Το κτήμα βρίσκεται λίγα χιλιόμετρα νότια της Castellina, στην καρδιά του Chianti Classico, και περιλαμβάνει πάνω από εξακόσια εκτάρια γης, εκ των οποίων περισσότερα από εκατό είναι φυτεμένα με αμπέλια και βρίσκονται στις πιο όμορφες περιοχές της ονομασίας.
Το κρασί Chianti Classico Gran Selezione “Vicoregio 36” της Mazzei προέρχεται από τον ομώνυμο αμπελώνα, όπου έχουν φυτευτεί 36 βιοτύποι Sangiovese, αποτέλεσμα 50 ετών έρευνας και μελέτης της ποικιλίας αυτής. Ο αμπελώνας βρίσκεται στο Castelnuovo Berardenga, ένα οροπέδιο σε υψόμετρο 350 μέτρων που χαρακτηρίζεται από μεγάλες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας ημέρας και νύχτας, με ασβεστολιθικά εδάφη πλούσια σε άργιλο.
Χειρωνακτική συλλογή των σταφυλιών, ζύμωση γίνεται σε μεγάλες δρύινες δεξαμενές με ελεγχόμενες θερμοκρασίες και διαρκεί 20 ημέρες. Μηλογαλακτική ζύμωση και ωρίμανση για 18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 500 λίτρων εκ των οποίων το 50% είναι καινούργια.
Παλαίωση έως 25 χρόνια.