Η R. Lopez de Heredia Vina Tondonia ιδρύθηκε το 1877 στο Haro, στην καρδιά της Ριόχα, και είναι μοναδική παγκοσμίως για την απαράμιλλη μέθοδο οινοποίησης που συνεχίζει να χρησιμοποιεί πρακτικές και τεχνικές αιώνων. Διευθύνεται από την τέταρτη γενιά της οικογένειας López de Heredia και παραμένει πιστή, με μικρές τροποποιήσεις, στην αρχική της φιλοσοφία. Οι Lopez de Heredia αυτοπροσδιορίζονται ως αμπελουργοί, η προμήθεια των σταφυλιών τους προέρχεται από τους δικούς τους αμπελώνες, όπου χρησιμοποιούν φυσικές μεθόδους και περιορίζουν στο ελάχιστο τις επεμβάσεις.
Το Vina Cubillo Tinto Crianza του 2013 προέρχεται από μια δύσκολη χρονιά με την παραγωγή των περισσότερων κρασιών να είναι χαμηλότερη από παλιά αμπέλια που βρίσκονται στο Haro. Είναι ένα χαρμάνι τεσσάρων ποικιλιών: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo και Graciano.
Το κρασί ωριμάζει για 3 χρόνια σε χρησιμοποιημένα αμερικανικά δρύινα βαρέλια και διαυγάστηκε φυσικά με ασπράδι αυγού. Εμφιαλώθηκε χωρίς φιλτράρισμα τον Μάιο του 2019.
Παλαίωση απο 15 έως 18 χρόνια.
23,00 €



