Από τα τέλη του 18ου αιώνα, η οικογένεια των Comtes Lafond διέθετε τους σημαντικότερους και διασημότερους αμπελώνες του Pouilly Fumé. Ο βαρόνος Patrick de Ladoucette, δισέγγονος των Les Comtes Lafond, συνέχισε την παράδοση υψηλής ποιότητας και παράγει τα μεγάλα λευκά κρασιά Ladoucette. Προσθέτοντας 200 χρόνια ιστορίας, ο Baron Patrick δημιούργησε μια σπάνια cuvée, το Baron de L, η οποία αντικατοπτρίζει πραγματικά το terroir και παράγεται μόνο σε εξαιρετικές εσοδείες. Το Baron de L αναγνωρίζεται ως ένα από τα σπουδαιότερα κρασιά Sauvignon του κόσμου λόγω της εξαιρετικής φινέτσας του. Στη συνέχεια, ο Baron Patrick μετέφερε την τεχνογνωσία του στους αμπελώνες του Sancerre και συνέχισε να αναπαράγει τα μεγάλα κρασιά που παρήγαγε ο πρόγονός του τον 18ο αιώνα.
Το Baron de L είναι ένα κρασί που θεωρείται από τα καλύτερα Sauvignon στον κόσμο χάρη στην εξαιρετική φροντίδα στον αμπελώνα και το οινοποιείο. Ωριμάζει για 8-10 μήνες σε γυάλινες δεξαμενές μετά από επιλογή μόνο των καλύτερων σταφυλιών.
Παλαίωση από 10 έως 17 χρόνια.