Η ιστορία της Val di Suga ξεκίνησε το 1969, όταν μια εταιρεία που ανήκε στον Aldo Moro απέκτησε γεωργική γη στα βόρεια του Montalcino και φύτεψε τα πρώτα εκτάρια αμπέλου. Το 1982, η Val di Suga άρχισε να παράγει κρασί, εξοπλισμένη με ένα κελάρι οινοποίησης. Ο πρώτος τρύγος που βγήκε στην αγορά ήταν ο Val di Suga Brunello Riserva 1977. Αμέσως ξεκίνησε μια ταχεία αμπελουργική και οινολογική ανάπτυξη. Το 1994, ο όμιλος Angelini έδωσε νέα ώθηση στη Val di Suga, η οποία πλέον βραβεύεται και αναγνωρίζεται διεθνώς για την υψηλή ποιότητα των κρασιών της.
Το Brunello Val di Suga, είναι ένα χαρμάνι τριών αμπελώνων που επιδιώκει την τέλεια ισορροπία μεταξύ των χαρακτηριστικών με τα διαφορετικά εδάφη της περιοχής.
Εδάφη που κυμαίνονται από πηλό έως άμμο και άργιλο, με σημαντικές διακυμάνσεις στις καιρικές συνθήκες που συνδέονται με τη μεσογειακή επίδραση της θάλασσας και με το μεγάλο εύρος θερμοκρασιών μεταξύ ημέρας, νύχτας, λόγω της εγγύτητας στο Μοντε Αμιάτα.
Χειρωνακτική συλλογή του καρπού, με αυστηρή διαλογή στο οινοποιείο. Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με μαλακή εκχύλιση διαρκειας 8 με 10 ημερών και σε σταθερές θερμοκρασίες. Ακολουθεί μηλογαλακτική ζύμωση για 20 ημέρες στους 30°C και στη συνέχεια ωριμάζει σε παραδοσιακά Σλαβικά βαρέλια 50 εκατολίτρων για 24 μήνες. Παραμένει στα κελάρια του κτήματος 9 μήνες πριν την κυκλοφορία του.
Παλαίωση απο 15 έως 20 χρόνια.