Το Chateau Montrose είναι σήμερα γνωστό για τα δυνατά, γεμάτα σώμα κρασιά Μπορντό. Στις αρχές του 1800 αυτό που γνωρίζουμε σήμερα ως Montrose ήταν στην πραγματικότητα μέρος του μεγάλου κτήματος Calon Segur. Ο Etienne Dumoulin ήταν αυτός που δημιούργησε το Chateau Montrose, λόγω του μοναδικού terroir του. Το όνομά του σύμφωνα με τον τοπικό μύθο, προήλθε από τα ρείκια που ήταν ανθισμένα, στις πλαγιές των λόφων και γίνονταν ροζ. Μην ξεχνάτε ότι το ροζ στα γαλλικά σημαίνει “τριαντάφυλλο”. Με τον καιρό, οι ναυτικοί στο ποτάμι Ζιρόντ αναφέρονταν στην περιοχή ως Mont Rose. Τον Μάιο του 2006, ο Jean Louis Charmolue πούλησε το κτήμα στους Martin Bouygues και Thomas Bouygues. Για την οικογένεια Bouygues, ήταν η τέλεια προσθήκη στο τεράστιο επιχειρηματικό τους χαρτοφυλάκιο.
Η νέα διοίκηση, και οι νέοι ιδιοκτήτες του Chateau Montrose ξεκίνησαν γρήγορα ένα εντατικό έργο ανακαίνισης που ολοκληρώθηκε εγκαίρως για τον τρύγο του 2013, με κόστος που άγγιξε τα 55 εκατομμύρια ευρώ! Ένα από τα μοναδικά χαρακτηριστικά του Chateau Montrose είναι το κανόνι που χρησιμοποιεί υπερηχητικά κύματα για την προστασία του αμπελώνα από ζημιές που προκαλούνται από χαλαζοπτώσεις. Εγκατέστησαν μια γεωθερμική τεχνολογία άντλησης, που χρησιμοποιείται τόσο για ψύξη όσο και για θέρμανση, και ενεργητικά ηλιακά συστήματα.
Ο αμπελώνας του Chateau Montrose των 95 εκταρίων, έχει ένα terroir στην πλαγιά ενός λόφου με βαθύ χαλίκι, άμμο και αργιλώδη εδάφη. Για την παραγωγή του κρασιού, η οινοποίηση πραγματοποιείται σε 59 ανοξείδωτες δεξαμενές διαφόρων μεγεθών με ελεγχόμενη θερμοκρασία. Η μηλογαλακτική ζύμωση πραγματοποιείται σε δεξαμενή με συχνές αντλήσεις που αποτελούν μέρος των πρακτικών οινοποίησης στο κτήμα. Το κρασί ωριμάζει κατά μέσο όρο σε 60% νέα, γαλλικά δρύινα βαρέλια για περίπου 18 μήνες.
Το Chateau Montrose του 2015 , αξίζει τη βαθμολογία των 97 βαθμών και μια θέση στο κελάρι σας για τουλάχιστον 20 χρόνια.