Ο οίκος Lapostolle είναι αναγνωρισμένος σε όλο τον κόσμο για την ποιότητά του και την εξαιρετική του ικανότητα να εκφράζει το Χιλιανό terroir. Το οινοποιείο διαθέτει τρείς διαφορετικούς αμπελώνες με εκτεταμένες εκμεταλλεύσεις σε διαφορετικές τοποθεσίες.
Το Lapostolle Cuvee Alexandre Chardonnay προέρχεται απο τον αμπελώνα Atalayas που βρίσκεται μόλις 22 χιλιόμετρα από τον Ειρηνικό Ωκεανό. Αυτή η θαλάσσια επίδραση προκαλεί δροσερές νύχτες, καθιστώντας την περίοδο ανάπτυξης των αμπελιών εξαιρετικά χρονοβόρα. Οι λόφοι και οι απότομες εκθέσεις του αμπελώνα είναι πηγή μιας σειράς διαφορετικών μεσοκλιμάτων που επιτρέπουν την παραγωγή καρπού με μοναδική προσωπικότητα που διαφαίνεται στο κρασί.
Η συλλογή των σταφυλιών γίνεται χειρωνακτικά, στον τρύγο του 2016, το 56% του γλεύκους ζύμωθηκε σε δρύινα βαρέλια από γαλλική βελανιδιά σε θερμοκρασία 15 έως 18°C, ενώ το υπόλοιπο 44% ζύμωθηκε σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε θερμοκρασία 15 έως 18°C. Το Cuvée Alexandre Chardonnay ωρίμασε εν μέρει σε δρύινα βαρέλια από γαλλική βελανιδιά, με 46% νέο ξύλο και 10% δεύτερης και τρίτης χρήσης.
Παλαίωση εώς 10 χρόνια.
45,00 €



