Το Dr. L Sparkling είναι ένα γοητευτικό αφρώδες, μονοποικιλιακό Riesling, ένα φρουτώδες σταφύλι που έχει κάνει το Γερμανικό κρασί διάσημο εδώ και αιώνες.
Παράγεται με τη μέθοδο Charmat, διαδικασία που λαμβάνει χώρα εξ’ ολοκλήρου σε ενισχυμένες ανοξείδωτες δεξαμενές και οι οινολάσπες απομακρύνονται μετά την ολοκλήρωση της αλκοολικής ζύμωσης. Αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας είναι πιο φρουτώδη και απλά αφρώδη κρασιά.