Η ιστορία πίσω από το Truffle Hunter είναι μια ιστορία αγάπης μεταξύ του Valter Bosio, ιδιοκτήτη του οινοποιείου στο Πιεμόντε στο χωριό Santo Stefano Belbo, και των αγαπημένων του σκύλων τρούφας. Ο Valter πήγε στο πρώτο του κυνήγι τρούφας σε ηλικία έξι ετών και από τότε αποτελεί το μεγαλύτερο πάθος του, παράλληλα με την παραγωγή ποιοτικού κρασιού.
Το Truffle Hunter Leda Rose είναι ένα ροζέ αφρώδες κρασί από τη Βόρεια Ιταλία, από τις ποικιλίες Moscato και Bracchetto με ανάλαφρο γλυκό χαρακτήρα.
Εκχύλιση των σταφυλιών για μια ημέρα σε χαμηλές θερμοκρασίες και ζύμωση για τέσσερις ημέρες σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε θερμοκρασία 15°C.